A excepción del testamento de Munio Alfonso, donde se recoge que su padre Adefonsus Munio recibió la villa de Ajofrín por donación de Alfonso VI, fechado en 1139, hay que llegar al siglo XIII para encontrar documentación escrita sobre Ajofrín, cuando en 1267 se la cita como alquería de la Sisla. Pero, un yacimiento del período Achelense encontrado en la zona de su término conocida como Canto Hincado, los restos romanos y los baños que se creen árabes, hacen suponer que el municipio de Ajofrín llevaba existiendo desde tiempos más remotos. Ajofrín, fue arrancada del yugo sarraceno poco tiempo después de haberlo sido Toledo por Alfonso VI y el Cid Campeador. Después de ser durante varios siglos un señorío solariego, el 19 de octubre de 1384 Dª Inés García de Barroso, madre de Juan Alfonso, dona Ajofrín al Cabildo Toledano. Fue todo señorío de la Virgen del Sagrario y el Cabildo Toledano ejercía allí su jurisdicción en lo eclesiástico y en lo civil. Celebra sus fiestas en honor a la Virgen de Gracia, el domingo siguiente a San Agustín, a últimos de Agosto o primeros de Septiembre. Otras fiestas de gran relevancia son las Romerías de Alimán (martes siguiente al Domingo de Resurrección) y de los Cuatro Caminos (martes siguiente al primer domingo de mayo), así como la Función Chica el primer domingo de Mayo. Cuenta con numerosos monumentos, entre los que cabe destacar la Iglesia Parroquial Santa María Magdalena (s. XV), Casa de Jacinto Guerrero, Fuente de San Ildefonso o Cuatro Caños , El Rollo o Picota , Caño Viejo, Convento de las Dominicas Descalzas, Cárcel Visigoda, así como varias ermitas y casas señoriales. Además, se puede visitar el Museo de Jacinto Guerrero (preferentemente de 9 a 14h. de lunes a viernes) situado en las dependencias municipales. Por último, el gran número de caminos que cruzan el término de Ajofrín, permiten disfrutar de una infinidad de posibles rutas naturales posibles. Población : 2361 habitantes Extensión : 35 km² Altitud : 770 metros Provincia : Toledo INFORMACION EXTRAIDA DEL SITIO WEB DEL AYUNTAMIENTO DE AJOFRIN
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